咸年糕和甜年糕相似只差别在咸和甜， 咸咸香香，QQ软软的口感,我喜欢这样的风味。

---

准备材料： 【干香菇】 5朵
【虾米】 1小把
【绞肉】 150g
水 700g
【油葱酥】 适量
【胡椒】 【粉】 适量
【糯米粉】 600g
【酱油】 适量
盐 适量

---

咸年糕的做法

1

香菇泡软切丝，虾米泡软切碎。

2

起油锅，爆炒香菇丝、绞肉、虾米，加入调味料、油葱酥、胡椒粉、水烧开。

3

将作法2倒入糯米粉中，搅拌成糊状。

4

倒入铺有玻璃纸的容器中，放入蒸锅，以大火蒸约1.5小时即可。

5

切块上桌。

---