韩式辣炒年糕

天冷来一盘作法简单又好吃的辣炒年糕最过瘾啦!

准备材料：【年糕】 1盒
【韩式辣酱】 3大匙
糖 1大匙
【香油】 1大匙
【洋葱】半颗
【红萝卜】半根
葱 3根
【甜不辣】 2片

韩式辣炒年糕的做法

将洋葱、红萝卜、葱、甜不辣切丝，韩式辣酱加入一匙温水拌匀

煮一锅滚水，放入年糕煮到水滚年糕浮起约一分钟后即可关火

等待年糕煮滚的同时，取另一炒锅放入香油，热锅后放入洋葱和红萝卜炒香。炒约一两分钟后可加入一匙冷开水让洋葱软化得更快

洋葱和红萝卜炒软后，放入甜不辣、葱丝、和煮好的年糕，再放入拌匀的韩式辣酱拌炒，并加入一大匙的糖，依浓稠度可适时加一点冷开水

不断翻炒到年糕都均匀上色且收汁后就可以起锅囉!