糖不甩


糖不甩
准备材料:

【糯米粉 】 150克
【粘米粉 】 50克
【花生 】 30毫升
【芝麻 】 15毫升
【片糖 】 2块


糖不甩的做法

1.将花生芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生芝麻放入臼中捣碎,取出待用。

2.片糖加入等量的水用小火煮溶。

3.将糖水熬成略粘稠的糖浆。

4.糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团,将粉团捏成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆)。

5.将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可),捞出放入糖浆中拌匀略煮。

6.捞出撒上花生芝麻碎即可,趁热食用。


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