加上迷人香味的迷迭香与蠔油膏稍微醃渍，放入油锅煎的微焦，再用乳酸菌发酵乳与椰浆粉调成酱汁一起略拌炒，充满椰香与酸甜风味超好吃!

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准备材料： 【鸡翅】 5支
【迷迭香】 1小支
【蚝油】 膏 2大匙
【义大利香料】 适量
【乳酸菌】 【发酵乳】 50cc
【玉米粉】 【水面】 【粉】 150cc
【椰浆粉】 1大匙

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迷迭香风味鸡翅的做法

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备料如图~

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将鸡翅冲洗干净，放上自己摘种的迷迭香，在淋上蠔油膏充分抓捏，放入锅中香煎(淋上少许的油即可，鸡翅有皮香煎后会出油)，盖上锅盖闷煎!

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再盖上锅盖让热循环，鸡翅可以更加快熟!煎的两面金黄即可起锅囉!

4

将鸡翅先起锅备用，把调好的酱汁下锅滚煮并加入乳酸菌发酵乳，洒上葱花，再将鸡翅下锅略拌一下均匀沾裹酱汁即可

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完成一道特别的风味鸡翅料理!

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