伊豆是道很好的食材，很适合作凉菜之用。伊豆本身有天然的甜味，可配搭的食材亦非常广泛，包括蘑菇，竹笋，豆腐等等。今天我们就是要分享这道笋片冬菇拌毛豆，在炎热的夏天带给你这道美味的凉菜食谱。

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准备材料：80g 伊豆
2-3 冬菇（预先浸软）
70g 笋
【酱汁】 材料
1 汤匙麻油
1 茶匙砂糖
一小撮盐

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健康前菜食谱 –麻辣笋粒冬菇拌毛豆的做法

1

将荀同已经浸软的冬菇煮约5分钟至熟透

2

把每一粒豆豆从豆荚里拿出来

3

准备好的配料

4

添加调味汁

5

混匀

6

冷藏即成

7

健康前菜食谱–麻辣笋粒冬菇拌毛豆

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