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笋片鸡汤
有次回娘家老妈煮这道料理给我喝~好好吃喔^^,为此我还买了一大包笋片(才40元),趁嫂子不在家换我下厨~来煮这道好好喝的料理给家人吃
准备材料： 【肉鸡】 【鸡腿】 5支;切块状
白 【笋片】 适量
【杏鲍菇】 2小支;切片状
【参】 根 5-8枝
【红枣】 6粒
【黑枣】 6粒
【枸杞】 适量
【干贝】 适量
盐 适量
味精 少许
【米酒】 适量
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准备材料： 【肉鸡】 【鸡腿】 5支;切块状
白 【笋片】 适量
【杏鲍菇】 2小支;切片状
【参】 根 5-8枝
【红枣】 6粒
【黑枣】 6粒
【枸杞】 适量
【干贝】 适量
盐 适量
味精 少许
【米酒】 适量
笋片鸡汤的做法
1步骤1.准备一锅水,水滚开之后放入鸡腿肉块川烫一下,鸡肉洗净备用。2.杏鲍菇洗净切片;白笋片用水洗净3.把红枣;黑枣;参根;枸杞稍微水洗一下~拿刀再红黑枣身上划几刀(煮的时候甜味比较会释放出来)4.准备一个干净的锅子,放入鸡腿肉块;白笋片;杏鲍菇;红枣;黑枣;参根;枸杞及调味料放入大同电锅(外锅一米杯的水)按下煮键,煮键跳起即ok(我用的是肉鸡煮一遍就可以了,肉太软也不好吃)5.最后记得要试味道喔!
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