利用"干烧虾"的口味烧蔬菜，是非常合拍。特别是带点酸味的桂竹笋。 中国菜很妙，难怪宗教素会把葱蒜归纳为荤食。不信你试试？先把姜蒜煎出香气再加上酱油&番茄酱爆炒，干烧虾仁的气味已渐渐的弥漫在空气中~ ~ ~ :D

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准备材料：食材︰ 【桂竹笋】 300g
食材︰新 【鲜木耳】 200g
食材︰姜 3片
食材︰ 【大蒜】 3粒
调味料︰ 【番茄酱】 3大匙
调味料︰ 【酱油】 1大匙
调味料︰醋 1小匙
调味料︰糖 1/2小匙

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桂竹笋焖木耳丝【7】的做法

1

桂竹笋切小段，加水煮滚(去醃渍味)，沥干备用

2

热油锅爆香姜&蒜，放入辣椒炒香

3

加入木耳丝拌炒

4

改大火下所有调味料爆炒，加水1/2杯煮滚

5

放入1的笋丝，焖煮10分钟 酱汁烧乾，完成。

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