樱花虾炒竹笋

竹笋季节到来，不管是煮汤.凉拌.热炒都是家人的最爱；加点樱花虾就自动升级饭店热门菜肴了
樱花虾炒竹笋

准备材料：【竹笋】（切丝） 1支
【樱花虾】 20克
【蒜头】（切片） 3颗
葱（切段） 1支
绿葱（切【花】）适量
【辣椒】（切段） 1支
水适量
【酱油】适量
【味霖】适量
【白胡椒】适量

樱花虾炒竹笋的做法

热油锅将蒜片爆香再加入樱花虾炒出香气（火别开太大喔～不然会很容易焦掉）

加入竹笋丝与葱段微拌炒，加入水（约盖过竹笋丝8分满），加入酱油.味霖调味（我大约各加2汤匙），盖锅闷煮约10分钟（中间每隔3分钟拌炒一下让汤汁.熟度均匀）

加入辣椒段（吃辣的人可以在步骤2闷煮前加入，不吃辣的人也可以不加，我是配色用的）.绿葱花（配色用也可以不加）.白胡椒调味，拌匀就可以了。