不论是「香菇面筋」或「土豆面筋」，都适合做变身料理。 随便卤个白菜，烧个瓠瓜、菇类，立刻麻雀变凤凰。

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准备材料：食材︰ 【茭白笋】 5根
食材︰ 【土豆】 【面筋】 罐头 1罐
调味料︰ 【酱油】 1小匙
调味料︰盐 少许

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【熟菜改造6】土豆面筋茭白笋的做法

1

茭白笋煮熟(或蒸)放凉

2

切四方丁装盘，淋上酱油拌匀入味

3

罐头打开，以剪刀将面筋剪较小块

4

混合好2&3，尝试口味加盐调味(不一定需要)，上菜。

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