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【圣女果 】 29个(即小 【西红柿 】 ) 【糯米 】 100克。调料白糖50克 【冰糖 】 50克 【香油 】 2克。
1、将圣女果洗净去蒂,用小刀从离顶部1/4处切开,然后挖去芯。
2、糯米洗净加水上旺火蒸40分钟至软糯,加入白糖、香油拌匀制成馅。
3、将馅灌入圣女红果中,锅中放清水30克,下冰糖烧开后小火熬成玻璃芡,然后挂在圣女果上即成。