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【高丽菜 】 芽50公克 【腰果 】 15公克 【芝麻酱 】 10公克 【酱油膏 】 10公克
1.高丽菜芽洗净切半备用。
2.取一深锅,倒入适量的水煮至滚沸,将作法1的高丽菜芽放入滚水中汆烫熟后捞起,泡入冰水中约2∼3分钟至凉,取出装盘即可。
3.取一果汁机,放入腰果打碎,再加入芝麻酱、酱油膏一起搅拌均匀,最后直接淋在作法2的高丽菜芽上即可享用。