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甲 【肝 】 【肾 】 滋补 【鸡 】 配方: 【熟地黄 】 15克 【茯苓 】 、 【当归 】 20克 【山茱萸 】 10克雄鸡1只姜5克葱各适量盐4克味精、 【胡椒 】 【粉 】 各3克
甲肝肾滋补鸡的做法:
1.将药物洗净,切碎,装入纱布内;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪:姜切片,葱切段。
2.将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。