蒜泥海蜇萝卜丝


蒜泥海蜇萝卜丝
准备材料:

【海蜇丝 】 、 【白萝卜 】 、 【大蒜 】 、 【葱花 】 、 【香油 】 、味精、盐、白糖


蒜泥海蜇萝卜丝的做法

1.大蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥

2.海蜇丝用清水浸泡一夜,洗净。放入漏勺里,放入开水锅中焯20秒钟,捞出,迅速放入凉水,过凉

3.白萝卜去皮,洗净,切成丝,放入碗中,加入盐、白糖腌制片刻,入味后滤出渗出的汁水,码入盘中

4.把海蜇丝放在萝卜丝上,浇入蒜泥,加入味精、葱花香油,搅拌均匀即可


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