韩式什锦冷面

冷面是夏季颇受欢迎的一道面食,改成乔麦面条, 更加营养,再加入水梨.麻油的韩式风味什锦拌菜,炎炎夏日胃口大开~
韩式什锦冷面

准备材料：

【乔麦面】 200g, 【鸡腿肉】 2支, 【小黄瓜】 1支, 【鸡蛋】 1个, 【水梨】 1个, 【香菇】 8朵

调味料-- 【麻油】适量, 【黄芥末】 3大匙,糖2大匙,醋2大匙, 【酱油】 2大匙,- 【昆布】【高汤】适量

韩式什锦冷面的做法

1、乔麦面于沸水中煮5分钟,再用冷水漂凉；

2、鸡腿肉于沸水中煮熟,去骨,仅取鸡肉撕成丝状备用；

3、小黄瓜,水梨切丝,鸡蛋打散煎成蛋皮切丝,香菇切丝,用麻油炒出香味；

4、作法1.2.3所有材料放射状排入盘中,淋上拌匀的调味料即可食用。