将番茄酱的甜味调重一点，中和掉一些些苦瓜苦，就可以得到刚刚好的果香中和成甘苦味儿。

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准备材料： 【白玉】 【苦瓜】 1粒
葱 2根
姜 3片
调味料︰ 【番茄酱】 4大匙
调味料︰醋 2大匙
调味料︰糖 2大匙
调味料︰ 【酱油】 1大匙
调味料︰ 【八角】 1粒

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酱烧苦瓜 ♥ 哈哈苦瓜3的做法

1

苦瓜去籽，切小块备用

2

起油锅煎葱姜，至葱姜转焦黄出香气

3

放入所有调味料，拌炒均匀

4

加水煮滚

5

下苦瓜块拌匀，小火煮10分钟，喜欢软烂口感多焖10分钟，冷却后冰箱保存。

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