蚂蚁上树得名至于菜中的肉碎像正爬上树上的蚂蚁一样，而粉丝则像树木的纹路。蚂蚁上树是道传统既美味的中菜式，如尝辣者亦可加入辣椒，作为小菜奉上简直是一流呢。

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准备材料：1/2　 【包粉】 丝（80-100g） 浸好
80g 碎猪肉
适量葱切碎
200ml 鸡汤
1 汤匙老抽
适量 【蒜头】
【猪肉】 腌料
1 汤匙绍兴酒
1 茶匙豉油
1/2 茶匙砂糖
一小撮盐
适量 【白胡椒】

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简易家常菜食谱 - 蚂蚁上树的做法

1

把粉丝浸泡在水中

2

腌猪肉

3

用蒜茸把猪肉炒香

4

添加鸡汤

5

添加粉丝

6

添加葱、 酱油

7

简易家常食谱 - 蚂蚁上树

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