一颗蕃茄的营养与美味是不容小觑的，利用煮饭的同时把蕃茄和蔬菜一起加入烹调，待电子锅开关跳起来时，你的美味就能上桌，还有什么比这种料理方式更轻松的呢，一起来为家人煮一锅美味的饭吧～

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准备材料： 【白米】 4杯
【洋葱】 1颗
【蕃茄】 1颗
【火腿片】 （ 【培根】 亦可） 4片
【高汤】 （水亦可） 4杯
动物性 【奶油】 1小块
【蒜头】 2瓣
盐巴 1小匙
【黑胡椒】 粒 少许

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懒人料理─蕃茄蔬菜饭的做法

1

煮一小锅水，将蕃茄洗净后放入锅中汆烫一下后捞出，冲冷水剥去外皮备用。

2

将4杯白米淘洗干净放入电子锅内锅备用。

3

火腿肉切成丁状，放入电子锅内锅。

4

洋葱去头尾后切成丁状，放入电子锅内锅。

5

加入一匙的盐巴。

6

将电子锅内所有食材拌匀，放入剥去外皮的蕃茄。

7

放入一小块动物性奶油。

8

将蒜头剥去外膜，利用磨泥器将蒜头磨成蒜泥，放入锅内。

9

加入4杯的高汤（水也可以）。

10

将准备好的食材放入电子锅内，按下开关烹煮，开关跳起稍焖一下，蕃茄蔬菜饭的味道更迷人，食用前请将整锅的食材拌匀，才能每一口都能尝到美味。

11

盛装蕃茄蔬菜饭后可以洒上少许黑胡椒粒和葱花，美味简单呈现。

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