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【猪绞肉 】 50公克 【榨菜 】 60公克熟 【笋 】 120公克 【红辣椒 】 1支蒜末2颗 【白饭 】 适量 【海苔 】 适量
1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干，备用。
2.热油锅，爆香蒜末，再放入猪绞肉炒散，续加入作法1的榨菜丁与熟笋丁拌炒均匀，并加入辣椒丁拌匀配色，备用。
3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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