青椒牛柳炒饭

准备材料：

【牛柳】 2两
【红椒】丝1两
【青椒丝】 1两
【葱花】适量
【蛋】 1个
【白饭】 5两
【酱油】 1小匙
【太白粉】 1小匙
糖1/4小匙
鲜【鸡晶】适量
【黑胡椒粉】适量

青椒牛柳炒饭的做法

1. 将牛柳与酱油、太白粉搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，放入牛柳略微拌炒过油即可盛起备用。

2. 蛋打散成蛋液备用。

3. 锅入少许油烧热，将蛋液下锅轻轻拌炒后，倒入白饭一起炒匀，再加入作法1的牛柳、青椒丝、红椒丝、葱花及其余调味料继续拌炒均匀即可盛起食用。