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【猪肚 】 100克 【里脊 】 、 【蹄筋 】 、 【本鸡 】 、 【鱿鱼干 】 、 【白萝卜 】 各50克调料盐、味精各少许
1、猪肚、里脊、鱿鱼干、蹄筋切成条，本鸡、白萝卜切成块，焯水沥干。
2、将上述原料放入炖盅内，调好味。
3、将炖盅用桃花纸封好，上笼蒸3～4小时。
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