芝麻酱拌花椰菜

虽然只是烫一烫，简单的拌上酱汁，但是道很健康的料理。
芝麻酱拌花椰菜

准备材料：

【花椰菜】 2把
盐(川烫时用)1茶匙
油(川烫时用)1大匙
【白芝麻酱】 1-1/2大匙
【麻油】 2大匙
糖1茶匙
【辣酱油】 1/4茶匙
【黑醋】 1/4茶匙
【酱油】 2大匙
温水1大匙
炒过的【白芝麻】少许

芝麻酱拌花椰菜的做法

1、花椰菜入放了1茶匙盐和1大匙油的滚水烫，不盖锅盖，中火五分钟后，捞一个试吃，ok就捞起。若心还生生的，就再煮几分钟。不要煮到发黄就好。煮好后捞起摊开散热。

2、准备酱汁：白芝麻酱 1.5大匙、麻油2大匙、糖1茶匙(大姑姑反应甜度不够~!)、辣酱油1/4匙、黑醋1/4匙、酱油2大匙、温水1大匙拌开，试吃，ok后直接淋在花椰菜上。

3、最后再加上炒过的白芝麻。