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麻酱杯面
虽然已经进入冬天 天气还是热的时候多 有时想吃不油腻的轻食简餐 将麻酱面稍作变化 煮起来轻松吃起来清爽无负担
准备材料：
准备材料：
" 【红曲 】 面3人份"," 【小黄瓜 】 1条"," 【蛋 】 2颗"," 【苜蓿芽 】 1/3盒"," 【松子 】 10克"," 【葡萄干 】 少许"," 【乳酪 】 (旋刨 【起司 】 )适量"," 【芝麻酱 】 2匙"," 【花生酱 】 1匙"," 【酱油 】 2匙"," 【乌醋 】 1小匙","糖少许"," 【香油 】 少许","冷开水30毫升",
麻酱杯面的做法
将乳酪倒在锡箔纸上，用手稍整成心型，入烤箱烤，放凉备用。 煎蛋皮切成细丝备用。 小黄瓜洗净后冲冷开水，以去除生水，切丝后用盐稍搓揉备用， 煮水，沸腾后入面煮熟(煮的时间依包装说明)， 一层面、一层盐渍后小黄瓜丝、一层蛋皮丝，放至准备的玻璃杯中，再将烤后乳酪放最上层。 洒些洗净滤水后的苜蓿芽、松子、葡萄乾，加芝麻酱拌匀食用。
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