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主料： 【莲藕 】 300克
调料：植物油20克醋8克白砂糖10克盐3克 【玉米 】 【淀粉 】 5克 【花椒 】 3克
1.将藕去皮洗净，切成细丝；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。
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