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主料： 【羊肉 】 (瘦)250克 【白萝卜 】 200克
调料：料酒10克姜5克盐3克 【酱油 】 5克 【鸡精 】 1克 【胡椒 】 【粉 】 2克
1.将白萝卜去皮，切斧头形块；
2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；
3.羊肉用滚水焯过，捞出备用；
4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；
5.去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。
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