苦瓜蒸仔鸡

咸鲜微苦，营养丰富。

苦瓜蒸仔鸡

准备材料：

主料：【苦瓜】
【鸡腿】【鸡蛋】
【香菇】
葱
姜盐
【鸡精】
【胡椒】【粉】
【蚝油】
白糖
料酒
【香油】
【淀粉】
【豆豉】

苦瓜蒸仔鸡的做法

1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；

2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。

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