随心夹馅烧饼

准备材料：

【面饼】原料：
【自发粉】
【五香粉】
【芝麻酱】
盐
【花生油】
水
【鸡蛋】一个
馅料：
【胡萝卜】
【火腿】
【葱花】
盐
油

随心夹馅烧饼的做法

1.馅料：先开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉，加入适量的盐.

2.先开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉，加入适量的盐.

3.带馅烧饼做法：先把自发粉用20多度的温水和好，面粉和水的比例是2：1。放到我温暖的厨房里，不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边，让它再醒发15分钟.

4.把醒好的面擀成大片(图5)，把调好的五香酱均匀的摸到大面片上。注意：盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡.

5.从一边往里卷，刚开始不好卷，卷过一半就好了.

6.卷好后切成大小均等的小块.用手掌把切好的面块用手掌按成面片.

7.把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.

8.捏褶的地方冲下，用手按成饼.

9.在饼上刷一层蛋液，在芝麻里粘一下，放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.