南瓜泥不小心做太多，拿来中和一下甜腻的巧克力做成布朗尼。不甜腻的布朗尼很适合拿来当中秋烤肉后的小甜点喔❤

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准备材料： 【中筋面粉】 105g
【泡打粉】 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
【无盐奶油】 150g
细砂糖 200g
【天然香草精】 2茶匙
【鸡蛋】 3颗
【可可粉】 1/4杯(250ml量杯大小)
烘培用 【巧克力】 1/3杯(250ml量杯大小)
【南瓜泥】 100g
【肉桂】 【粉】 3/4茶匙
【肉豆蔻】 【粉】 (选择性) 1/2茶匙

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南瓜布朗尼的做法

1

将面粉、泡打粉和盐巴稍微拌匀

2

无盐奶油用微波炉加热约50秒至融化后加入细砂糖与天然香草精以打蛋器拌匀

3

接着加入鸡蛋** 鸡蛋请分次加入，第一颗拌匀后再加第二颗并以此类推 **

4

之后加入混合好的面粉搅拌均匀

5

将拌好的面糊平均分装在两个碗中，(两个碗中大约是250ml量杯各一杯再多一些些的量)一个加入可可粉与巧克力拌匀(烘培用巧克力请先切碎喔，但如果买到的是烘培用巧克力豆就不用切了)

6

另一个加入南瓜泥，肉桂粉和肉豆蔻拌匀

7

烤膜抹上薄薄一层蔬菜油

8

先倒入巧克力口味面糊均匀铺平再倒入南瓜口味面糊** 如果使用更小的烤盘，就可以先铺一层巧克力糊再一层南瓜糊，接着再一层巧克力糊以此类推直到最后一层为南瓜糊为止

9

用牙签或筷子在面糊中慢慢划出划8字型，接着转90度再画8字型即可

10

接着轻敲烤膜让空气跑出后即可。放入已预热的烤箱以175度烤40~45分钟

11

辨识布朗尼烤好的方法就是将牙签插入布朗尼，如果拔出来的牙签很干净就表示烤好了，如果还没好牙签就会沾上面糊，这时请再延长5分钟烘烤

12

南瓜布朗尼从烤箱取出后请放凉10分钟再切块

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