煎牛排

营养补充站：11g脂肪，40g蛋白质，0g碳水化合物，1093千焦热量（262千卡）。
煎牛排

准备材料：

【牛里脊肉】 8片（每片70g）
【橄榄油】 2汤匙（30ml）
【鸡蛋】 4枚
【银鱼】柳8条（罐装）
【水瓜柳】 2汤匙（30g）
盐1/2茶匙（3g）
【白胡椒】【粉】 1/3茶匙（2g）

煎牛排的做法

牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。

中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将牛里脊肉放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制成七、八成熟时从锅中取出，待用。

另取一只平底不粘锅，中火烧热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将鸡蛋打入平底锅中，煎制成太阳蛋。

将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中，放上煎好的太阳蛋，再搭上两条银鱼柳，最后撒上水瓜柳即可。