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【鲑鱼 】 ( 【三文鱼 】 )3,盐巴一面一匙, 【酱油 】 适量, 【米酒 】 适量,姜依喜好, 【胡椒 】 适量
将鱼洗净擦乾，两面都涂上盐巴，放入醃料，醃10分钟左右
热锅，锅内倒入油，鱼皮向下煎，可以稍微压一下，接近鱼皮的鱼肉变色后让鱼倒下，煎半面到熟再翻面
确定熟后(用筷子插可以穿过去)，起锅
放上小黄瓜装盘，洒上胡椒，完成
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