抹茶红豆是绝配！作牛轧糖当然也不能少了这组合啦~香浓的抹茶味配上微甜的红豆粒，嚼在嘴里真幸福！

---

准备材料： 【无盐奶油】 30g
【棉花糖】 120g
【奶粉】 90g
【抹茶】 【粉】 10g
【蜜红豆】 粒 80g

---

抹茶红豆牛轧糖的做法

1

在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖

2

用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右

3

接着分次倒入奶粉和抹茶粉拌匀(不要一次全倒下去，不容易搅散)

4

再加入蜜红豆(先用烤箱烤5分钟左右，把蜜红豆的水分烤干些)拌匀，最后会变成一团牛轧糖

5

在桌上铺上烘培纸，将牛轧糖团放上去，再铺上一张烘培纸，用杆面棍杆平，然后塑型(用手压平也可以，蛮好操作的) 等牛轧糖凉点后，就可以切成一口大小享用啦

---