金针菇粉丝蒸虾
准备材料：
【虾仁 】 ：适量、 【金针菇 】 ：适量、 【绿豆粉丝 】 ：适量、 【大蒜 】 ：适量、 【红椒 】 ：适量、葱：适量、 【姜片 】 ：适量、食用油：适量、盐：适量、 【花椒 】 【粉 】 ：适量、 【蒸鱼豉油 】 ：适量、料酒：适量
金针菇粉丝蒸虾的做法
1.准备材料；
2.先用热水泡下粉丝；
3.虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥；
4.蒜、葱、红椒切成末；
5.将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底；
6.金针菇刀对半，沿着盘子围成圈；
7.再铺上虾仁；
8.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火；
9.同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油；
10.撒上红椒末和葱末；
11.另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油；
12.将烧好的蒜油淋上即可。
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