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【青木瓜 】 1个 【蕃茄 】 中型1个 【辣椒 】 1-2根 【虾米 】 2大匙 【花生 】 2大匙 【蒜头 】 4-5瓣 【长豆 】 适量 【鱼露 】 3大匙糖3大匙 【柠檬汁 】 2大匙
(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。
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