地中海式烧烤嫩肩里肌

烧烤片除了BBQ还能变化什么吃法，沙拉？肉卷？今天我们要来点不一样，跟栉瓜一起入菜，栉瓜外型像小黄瓜，热量低且有丰富的维生素C、K与钾，搭配嫩肩里肌肉片，一软一脆搭配清爽酱汁，清爽丰富的口感推荐给您
地中海式烧烤嫩肩里肌

准备材料：

冷冻【嫩肩里肌】【肉片】 1包, 【绿节瓜】 300g, 【黄柠檬】 1颗,新鲜【巴西利】 200g, 【橄榄油】 3.5大匙,特纯橄榄油2大匙, 【海盐】少许, 【黑胡椒】少许

地中海式烧烤嫩肩里肌的做法

1、绿节瓜洗净去除头尾切0.5cm的薄片，加1.5大匙橄榄油热锅，放入节瓜用海盐与黑胡椒调味，最后挤上黄柠檬汁，节瓜煮到熟软半透明状取出备用

2、先用纸巾把解冻好的嫩肩里肌擦乾，单面撒上海盐与黑胡椒。加2大匙橄榄油在平底锅，等锅子烧热后放入嫩肩里肌将两面煎至上色，火不要太大约七八分熟即可起锅

3、把巴西利洗净取下叶子切细碎，混合2大匙特纯橄榄油、少许海盐与新鲜柠檬汁

4、把煮好的节瓜铺在盘子上，肉片滚上巴西利酱料，放在节瓜上即完成