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主料： 【小白菜 】 【口蘑 】
配料： 【肉末 】
调料：盐味精白糖 【酱油 】 【泡椒 】 末葱末姜末湿 【淀粉 】
1、先将小白菜洗净，切段，口蘑切片。
2、炒勺上火，放入底油，把切好的小白菜放入炒，加盐、味精、糖少许。
3、断生后出勺装盘，再把口蘑用水汆一下，勺放底油，将肉放入勺中煸炒，断生后再把口蘑放入同肉末一起炒，放入盐、味精、酱油、泡椒末，调好味后，用湿淀粉勾芡，浇在小白菜上即可。
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