蔓越莓奶酪礼物场景蛋糕

准备材料：

【奶油奶酪】 200克
【黄油】 100克
【低筋面粉】 150克
【蔓越莓干】 80克
细砂糖100克
【全蛋】 150克
【香草精】 5滴
【泡打粉】 2.5克
【牛奶】 50ml

蔓越莓奶酪礼物场景蛋糕的做法

1.将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒

2.搅拌好的样子

3.分数次加入打散的全蛋液，搅拌均匀

4.加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍

5.加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

6.加入牛奶，搅拌均匀

7.蔓越莓切碎，倒入碗中，翻拌均匀，做成面糊

8.模具内涂黄油，撒一层高筋面粉，磕掉多余的粉末，填入面糊，震几下让面糊填充满模具，放入预热好的烤箱内烘焙。烘焙好，冷却后脱模即可

9.用圣诞树饼干模画一个轮廓，剪一个圣诞树造型，取一个盘子，筛入抹茶粉做装饰