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新鲜 【刁子鱼 】 2条 【白萝卜 】 1截姜1小块
1.白萝卜去皮，切短粗丝
2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼
3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面
4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右
5.放入白萝卜丝
6.继续煮10分钟左右即可
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