重油蛋糕

呵呵～本来是打算做奶油可可曲奇饼干的不知道是哪里不对，做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹，刚进烤箱一会，就会慢慢的发胀起来。没办法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重油蛋糕（因为之前加的奶油比较多，所以是重油蛋糕了）但是出炉的蛋糕异常成功和好吃:D

准备材料：

【奶油】 120克
【糖粉】 100克
【鸡蛋】 2个
【鲜奶】 1大勺
盐1/4小匙
【奶粉】 2大勺
【低筋面粉】 145克
【可可粉】 3大勺
【吉士粉】 50克

重油蛋糕的做法

1.奶油在室温下充分软化打发。

2.将鸡蛋加糖粉用电动打蛋器充分打匀，分次加入鲜奶，搅拌均匀。

3.面粉+奶粉+吉士粉过筛后，一点点加入，轻轻的搅拌。

4.之后根据口味加入适量的可可粉，搅拌均匀。

5.放入已预热200度烤箱，烤20分钟。出炉即可。