朗姆酒香草柠檬鸡

又一新品菜肴，这次的鸡腿肉跟上次的做法又不一样，主要是用料上有点区别，尝试了中西结合的手法，把美食的精华融为一体。飘着酒香和柠檬香，吃在嘴里还有一股奶油香草的鸡腿肉做好了，真的是太棒了！

准备材料：

【鸡腿】
【黑胡椒】碎
【罗勒】
【朗姆酒】
【柠檬汁】
【香草】
【花椒油】
盐
【淀粉】
【蚝油】
蒜末
【泡椒】
糖

朗姆酒香草柠檬鸡的做法

1、鸡腿去骨，刀背轻拍几下使鸡肉松弛，这样腌制起来会更入味些。

2、松弛好的鸡腿肉放入黑胡椒碎、朗姆酒、柠檬汁、香草、花椒油、少许盐、淀粉、蚝油、蒜末、泡椒碎、罗勒、糖，腌制1小时。

3、入锅炸至两面金黄，倒出剩余的油，放点老抽上色，加半碗水煮开慢火煨至汤汁浓稠。

4、放入葱段，翻炒一下出锅，切块装盘，汤汁淋在上面即可！飘着酒香和柠檬香，吃在嘴里还有一股奶油香草的鸡腿肉做好了，真的是太棒了！