柠檬芝士蛋糕

准备材料：

【淡奶油】一小盒(我用了200ML)
【奶油奶酪】 120G
【柠檬汁】一大勺
【全麦饼干】一小盒
细砂糖/ 【糖粉】 15G
【黄油】少许
【牛奶】适量

柠檬芝士蛋糕的做法

1.全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油，炒制压碎的饼干，稍微变色出锅，出锅前烹入少许牛奶

2.把炒好的饼干铺在模具中压实，放冰箱冷藏片刻，使其冷却成型

3.淡奶油加糖打发(夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发)，加入芝士，牛奶(我加了很少一点)再加柠檬汁，充分搅拌，干稀适中后入模具中铺平，入冰箱冷藏一天

4.食用前撒少许柠檬丝在上面，可以增进食欲，解腻