味噌烤鲑鱼

以往味噌搭配鲑鱼大部分都只能用蒸的首次以烘烤的方式达成~ 多汁的鱼肉浓浓的日式味噌儿~ 大家也来试试喔~

准备材料：

【鲑鱼】 1片, 【芝麻】少许,葱丝少许, 【味噌】 30克, 【味淋】 20C.C., 【酱油膏】 20C.C., 【米酒】 20C.C.

味噌烤鲑鱼的做法

1、将鲑鱼洗净用纸吸干水分后备用。

2、将所有醃料混合调匀，分成两半，一倒入鲑鱼做醃制用，静置一小时后放入锅中(大火)蒸十分钟。

3、烤箱预热200度]将鲑鱼放入烤箱，烘烤8分钟。烘烤过程中，刷上另一半的酱汁，让鲑鱼上色。

4、取出后，洒上芝麻及葱丝增加香气。