天冷了.... 来碗药膳烧酒鸡吧! 肯定让人从心里到身体都暖和了起来...

---

准备材料： 【鸡腿】 (切块) 2只
【米酒】 1瓶
【米血】 数小块
【姜片】 适量
(药膳) 【当归】 2片
(药膳) 【红枣】 适量
(药膳) 【枸杞】 适量
盐 适量
【麻油】 2大匙

---

补冬~药膳烧酒鸡的做法

1

先以其他植物油爆香姜片(麻油爆太久会产生苦味)

2

再加入麻油,等油热时放入鸡腿拌炒至变色有香味

3

倒入米酒,并加入等量的水(高度需淹过鸡腿)中大火煮十分钟

4

加入药膳和米血,转中小火盖上锅盖再煮十分钟

5

调上盐巴....完成

---