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准备材料： 【鸡蛋】 1只 (大)
【白朱古力】 50克
【牛油】 45克
糖20克
【低筋面粉】 25克
【抹茶】 【粉】 8.5克
【糖霜】 2汤匙 (装饰用)
【牛油】 溶 (用来扫上蛋糕焗盘)
【抹茶】 【粉】 (用来铺在蛋糕焗盘)

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抹茶心太软的做法

1

把白朱古力放入碗内隔水煮溶

2

加入牛油直至溶解

3

加入朱古力浆，与蛋浆混和

4

加入朱古力浆，与蛋浆混和

5

把面粉及抹茶粉混和

6

用隔筛把粉筛到朱古力蛋浆内

7

蛋糕焗盘扫上已溶的牛油，然后再轻轻洒上抹茶粉

8

把粉浆倒入焗盘，大约3/4满

9

放入雪柜冷藏20分钟

10

焗炉预热摄氏200度，放入焗盘，焗7分钟

11

拿出，然后把焗盘翻转，取出蛋糕

12

洒上糖霜，趁热享用

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