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【青椒 】 500g油盐白砂糖1勺生抽1勺 【蒜子 】 5瓣 【豆豉 】 5g
1、青椒用刀拍扁。
2、把蒜子与豆豉剁成茸备用。
3、热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜。
4、然后加入少量的盐、糖调味，再来点生抽提提鲜。
5、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可。
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