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【猪肉 】 。 【青椒 】 。食用油。水 【淀粉 】 。生抽。盐。 【鸡精 】 。料酒。
1。将猪肉洗净切成丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。青椒洗净后切成丝，沥干水分备用。
2。将油烧至7成热，放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
3。再另起锅放少许油，倒入青椒翻炒。
4。加入肉片炒均匀，放生抽，料酒，盐，鸡精调味出锅装盘即可。
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