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【虾 】 100克 【青椒 】 2个 【木耳 】 、 【平菇 】 少许葱姜、盐、油、料酒、 【鸡精 】 适量。
1、大虾去须洗净，青椒洗净切段，木耳泡发，平菇撕成条焯水。
2、热锅下油，爆香葱姜，再放大虾爆炒。
3、放青椒、木耳、平菇炒至变色加盐和鸡精调味即可。
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