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先煲滚一锅热水,加入大豆芽及煮多1分钟,沥干
把大豆芽铺于架上,用厨房纸垫底,待凉15分钟
在碗中, 把葱切成丝
加入油、麻油、盐及胡椒粉调味
将剩余的材料放入另一个碗内,拌匀及倒入大豆芽内
拌匀,即成
成品