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榨菜肉丝
准备材料：
【榨菜 】 半个
【肉丝 】 150g
【红辣椒 】 1支
【蒜头 】 2粒
【青葱 】 1只
【酱油 】 15㏄
味精5g
【香油 】 10㏄
【白胡椒 】 少许
糖15g
榨菜肉丝的做法
1.炉作法：
2.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
3.肉丝加调味料腌10分钟。
4.耐热容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝，强微波1分钟，再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波2.5分钟即可。
5.炉做法：
6.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
7.肉丝加调味料腌10分钟。
8.热锅加入油15㏄，将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后，再加肉丝炒3分钟，再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。
