中式的葱油饼

准备材料：

材料（直径10－12cm左右的【饼】 4－5个）：

普通【面粉】 200g
烫水100g
葱1小把切【葱花】
【色拉】油2大勺
盐1／2小勺

中式的葱油饼的做法

1.烫水和面，和成一个光滑的面团，静置15－20分钟醒一下。

2.把面团揉一下，切成4－5等份，拿一份轻压一下，然后用擀面杖擀平擀大

3.然后刷上一层油，撒上葱花和少许盐，然后卷起来，再团成螺旋状，然后用手压一下，用擀面杖擀成10cm左右的小饼，饼就做好了。

4.平地煎锅里到一些油，中小火把饼煎到两面金黄就可以了