现在食安问题真的很多，选用让人安心的食物才能吃得安心， 上网看了【GREEN & SAFE 】的食物，感觉他们家的东西真的都很用心，每个产品都有经过严格把关！ 所以选用了他们的健康猪绞肉跟海水生态虾仁 虾仁最怕的就是泡药水，在网页上看到他们还特别标注了未使用药物发泡处理，保持鲜虾原有的口感与鲜味！

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准备材料：健康 【猪绞肉】 1包
海水生态 【虾仁】 1包
【面包粉】 100g
【萝蔓】 数片
【番茄】 片 数片
【汉堡】 【面包】 1～2个
【鸿禧菇】 1朵
【起士】 丝 少许
【蛋黄】 2颗
【玉米粒】 1小把
【海盐】 少许
【胡椒】 匪 少许

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海陆汉堡排的做法

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选用安心食材GREEN & SAFE官网连结http://www.green-n-safe.com

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绞肉，虾仁，蛋黄，玉米粒，面包粉混合均匀

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搅打一下，可以摔打到黏性出来，这样做出来的汉堡排口感更好喔

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整形好，下锅煎半熟，这样也可以锁住肉汁！

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酱卤一下酱汁（酱油1杯，番茄酱1杯，糖半杯，米酒1/4杯，醋1匙，水三杯）这样卤至浓稠就可以把汉堡肉取出囉

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依序铺上蔬菜，汉包皮，汉堡肉，表面趁热放上起士片，这样不用加热就会融化囉～

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叠高高的汉堡就可以享用囉

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美味上桌

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