香干肉丝
简易家常菜
准备材料：
【豆干 】 十片, 【肉丝 】 150g, 【大蒜 】 五粒, 【葱白 】 ㄧ支, 【红辣椒 】 ㄧ支, 【酱油 】 两大匙, 【蚝油 】 ㄧ大匙, 【米酒 】 ㄧ大匙,酱油少许, 【麻油 】 少许, 【白胡椒 】 【粉 】 少许,米酒少许, 【太白粉 】 少许
香干肉丝的做法
1、备料：豆干切丝，蒜切末，葱白切成粒，辣椒切段。
2、腌肉：肉丝用调料拌匀腌十分钟备用。
3、热油爆香蒜末葱白红辣椒后将肉丝倒入炒散，接着加入豆干丝继续炒香。
4、最后加入所有调味料后炒均匀即可。
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